Le Mois du Caviar

A partir du 23 novembre, nous célébrons le Mois du Caviar à la Cristallerie.

Pour  le mois du Caviar, La Cristallerie vous propose de déguster ce produit de luxe au cours d'un apéritif de découverte suivi d'une table d'hôte gastronomique.

Save the dates :

Vendredi 23 Novembre
Vendredi 07, Vendredi 14 et Vendredi 21 Décembre 2018

448€ par personne comprenant :
Un apéritif découverte Caviar accompagné d'une dégustation de Cognac Louis XIII
Rémy Martin suivi d'un dîner 6 services, toutes boissons comprises (1 coupe de
Champagne, 5 verres de  vins Prestige sélectionnés par notre sommelier, eau café)

Ce menu est également disponible du 23 Novembre au 21 décembre à La Cristallerie. 

Réservations :
Cristallerie@hotel-leplacedarmes.com
+352 27 47 37 421

MENU:

Mise en Bouche du Chef
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Huître chaude & caviar Bester - Champagne Amour de Deutz 2007
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Tartare de gambas de Palamos, cœur de cocotier de l’île Maurice, caviar Beluga
Valais – petit Arvine – Clos de Corbassières 2016
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Ravioli de langoustine bretonne, oursins et caviar Sterlet
Condrieu – Verchery – Clusel Roch 2017
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Bar de ligne et kaviar Stör
Meursault – clos des Corvées de Citeaux – Chavy Chouet 2015 - servi en magnum
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Bœuf, foie gras de Chalosse et caviar Stör
Toscane – Sister Moon – Il Pallagio – Sting 2013
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Panais, chocolat blanc, caviar Bester
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Mignardises