Menu de la semaine du Mardi 12 au Vendredi 15 novembre 2019

Découvrez notre Menu de la semaine du Mardi 12 au Vendredi 15 Octobre 2019.

58 euros par personne le midi uniquement.

Inspiré par les saisons et les produits, le Chef Fabrice Salvador vous propose une cuisine de l'instant, privilégiant toujours le goût.

Mise en bouche
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Anguille fumée à la japonaise et pommes de terre "Institut de Beauvais"
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Maigre de ligne, navet Daïkon glacé au jus de volaille
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Clafoutis prune, givrée & marmelade, glace badiane
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Mignardises

Notre menu est également proposé à 78 euros avec 2 verres de vin au choix de notre sommelier.