Essentiels

La_Cristallerie_l_art_du_dressage

Entrées

Grenouilles, Satay & Enoki / 56€


Saint-Jacques bretonnes, Plancton & Radis / 56€


Foie gras grillé Ubud / 56€


Plats

Homard Makhani, Endive & Clémentines / 68€


Ris de veau fermier, Girolles & Abricot / 68€


Pintade Miéral Massaman / 68€

La_Cristallerie_Thon_bleu_de_Mediterranee_et_Dashi_
La_Cristallerie_Foret_Noire

Desserts

Soufflé coco & ananas / 18€


Salsifis praliné & Cazette / 18€


Chocolat Domori & Poivre Timut / 18€


Tarte Poire & Cantal / 18€