Le menu de la semaine du Mardi 27 Juillet au Vendredi 30 Juillet 2021

Le Chef Fabrice Salvador vous présente son menu de la semaine du Mardi 27 Juillet au Vendredi 30 Juillet 2021.
58€ par personne le midi uniquement
 (service en 45 minutes sur demande).

Inspiré par les saisons et les produits, le Chef Fabrice Salvador
vous propose une cuisine de l'instant, privilégiant toujours le goût.

Mise en bouche
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Blettes et girolles rafraichissantes

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Beryx de Palamos, seiche et sucs de Kombu
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Framboises, poivrons & Burrata di Bufala
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Mignardises

Notre menu est servi au prix de 58€ pour les tables de 5 personnes maximum.
Il est également proposé à 78€ par personne avec 2 verres de vin au choix de notre sommelier.

*Ce menu est spécialement dédié aux réservations individuelles pour un maximum de 5 personnes.